タンパク質同定

タンパク質の同定とは、タンパク質製品の正否を確認することです。タンパク質分子は非常に複雑で、多くの特性パラメータがあります。現在、最も一般的に測定されるパラメータには、タンパク質の分子量、等電点、構造、生物学的機能、および免疫学的反応が含まれます。

タンパク質の分子構造は4つのレベルに分かれています。一次構造はタンパク質のポリペプチド鎖中のアミノ酸の配列を指し、二次構造はポリペプチド主鎖上の高度に規則的な局所的な亜構造（例えば、αヘリックスやβシート）を指します。三次構造は複数の二次構造が空間的に配置されて形成される三次元構造であり、四次構造は2つ以上の個別のポリペプチド鎖（サブユニット）が集まって形成される三次元構造です。タンパク質同定においては、一次/二次構造、結晶構造、ペプチドマップ、N/C末端などがよく使用される構造関連のパラメータです。